除夕吃的是什么呢 春节吃什么好
文章插图
1、饺子是中国的传统食品之一 。也称作扁食或煮饽饽 。古来只有馄饨而无饺子 。后来将馄饨做成新月形就成饺子了 。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了 。除夕夜 ， 十二点钟声一敲响 ， 就开始吃饺子 ， 因此时正是子时 ， 取其新旧交替 ， 子时来临之意 。
2、春节食年糕的风俗 ， 兴于宋代 ， 盛于明代 。吃年糕 ， 由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意 ， 演绎为年年高升之意 。
3、春节吃鱼可是有讲究的 ， 预示着年年有余 ， 所以春节吃鱼是老北京人的一项习俗 。
4、长面也叫长寿面 ， 新年吃它 ， 预祝寿长百年 。古代的一切面食都叫做饼 ， 所以汤面起初也叫汤饼 ， 开始的面片不是擀成或压成的 ， 而是将和好的面 ， 用手往锅里撕片片 ， 和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多 。到唐代以后开始用案板擀面 ， 才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面 。
【除夕吃的是什么呢 春节吃什么好】5、元宵又名汤圆 ， 在南方比较普遍 。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅) ， 再放入锅里煮食 ， 寓意团团圆圆 。元宵一般当早点或年饭主食 ， 不管是餐馆酒店还是家中 ， 都很流行这道美食 。
推荐阅读
- 哪些人不适合吃脱脂奶豆腐？脱脂奶豆腐的副作用
- 豆腐花放冰箱一夜还可以吃吗，豆腐放冰箱过夜还能吃吗
- 植发后的注意事项 植发后的注意事项有什么
- 蓝石莲的养殖方法 如何养殖蓝石莲
- 什么叫标题党 标题党的目的在哪里
- 苦瓜用水泡了24小时能吃吗 苦瓜泡水里放一夜还可以吃吗
- 无花果果干的做法无花果果干怎么做
- 哪些人不适合吃干海参？干海参的副作用有哪些
- 现代人春节吃什么 现在的人春节吃哪些食物
- 煮的红薯汤放一天一夜还可以吃吗